Cucine da incubo - chef Ramsay alla riscossa!

Nell'Aprile del 2004 fa la sua comparsa sul canale britannico Channel 4 Cucine da incubo (Ramsay's Kitchen Nightmares), programma televisivo condotto dallo chef Gordon Ramsay. Il programma, che annovera cinque stagioni e uno speciale intitolato Great British Nightmare, ha un meccanismo semplice: un grande chef, per l'appunto Ramsay, si presenta in un ristorante sull'orlo del fallimento e cerca di salvarlo. Le problematiche che lo chef si trova ad affrontare sono quasi sempre cucine sporche, proprietari arroganti e incapaci, servizio scarso e lento, pietanze disgustose, ingredienti avariati. Ogni puntata presenta uno schema ben preciso: il primo giorno Ramsay si presenta al ristorante, lo osserva e assaggia le pietanze; il secondo giorno fa notare tutti i difetti e le mancanze che ha riscontrato; il terzo giorno lo chef apporta modifiche all'arredamento e al menù; dal quarto giorno il locale ristrutturato riapre con la supervisione di chef Ramsay, proto a correggere eventuali errori e a dare ulteriori consigli. Il cambiamento del locale, rispetto prima, è palese. Ramsay tornerà successivamente nel ristorante facendo una visita a sorpresa per controllare che vada tutto bene, e per vedere che effetti ha sortito il suo intervento.
Dal 2007 il canale statunitense Fox ha iniziato a trasmettere una versione americana del programma, con il titolo Cucine da incubo USA (Kitchen Nightmares), sempre condotto da Gordon Ramsay. Il programma, in onda tutt'oggi, presenta lo stesso format di quello britannico.
In Italia entrambi i programmi sono stati trasmessi sul canale Real Time, presente sia sulla piattaforma Sky che su quella dei canali gratuiti del Digitale Terrestre.

Fonti:
http://it.wikipedia.org/wiki/Cucine_da_incubo_USA
http://it.wikipedia.org/wiki/Cucine_da_incubo

Hell's Kitchen: il più famoso reality show culinario

Nel 2004 sul canale britannico ITV1 fa la sua comparsa il reality show Hell's Kitchen, il programma andò avanti fino al 2009 totalizzando quattro stagioni. Nel 2005 si diede il via anche alla versione statunitense trasmessa su Fox tuttora in programmazione. Entrambe le edizioni sono state condotte dal celebre chef Gordon Ransay. In Italia è andata in onda solo la versione americana, prima su Sky Vivo e poi sui canali Sky Uno (su cui viene trasmessa tuttora in prima visione) e su Cielo. Lo schema prevede che degli aspiranti chef, sia uomini che donne divisi in due squadre (rossa e blu), si sfidino tra loro in un ristorante di lusso per accaparrarsi l'ambito premio, ovvero lavorare in un ristorante a “5 stelle” con uno stipendio da capogiro. Il tutto è gestito e corredato da un diabolico Ransay, che tra altolocate prove culinarie, sfide massacranti, terrificanti punizioni, premi da favola, e soprattutto una moltitudine di parolacce (per cui il programma è stato censurato in paesi quali Canada, Svezia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Regno Unito) dovrà scegliere il vincitore, colui che riterrà più idoneo a gestire un ristorante.

Fonti:

http://it.wikipedia.org/wiki/Hell%27s_Kitchen_%28programma_televisivo%29

http://guidatv.sky.it/guidatv/programma/intrattenimento/realityshow/hell-s-kitchen-usa-1%5Etv_170793.shtml